ویژگی های انتخاب مکان
چه آشپزخانه بسته باشد و چه آشپزخانه روباز ، نمی توانید فقط آن را بگیرید و در هر فضای خالی بنا کنید. برای اینکه استفاده از آن در آینده راحت باشد ، عوامل زیر را در نظر بگیرید:
- یک آشپزخانه تابستانی را در باغ تا آنجا که ممکن است نزدیک به خانه نصب کنید ، اما دور از توالت ، مخزن سپتیک ، انبار ، قلاده خانگی ، چاله های کمپوست و جاده.
- عناصر قابل اشتعال را با اجاق گاز یا کباب کردن - یونجه ، هیزم و موارد مشابه از آشپزخانه تابستانی پاک کنید.
- در صورت امکان ، در سایه درختان یک آشپزخانه تابستانی در خانه کشور بسازید - به این ترتیب آشپزی و شام در یک روز گرم راحت تر خواهد بود.
- مراقبت از مجاورت ارتباطات لازم - تأمین آب ، فاضلاب ، برق ؛
- جهت تعیین محل قرارگیری کانون جهت باد را در نظر بگیرید تا محل ناهارخوری را دود نکنید.
در عکس ، منطقه پخت و پز به شکل پسوند است
انتخاب مکان به نوع و طرح آشپزخانه تابستانی نیز بستگی دارد - آیا ساختمان جدا می شود یا در مجاورت ساختمان اصلی قرار دارد؟ هر گزینه مزایا و معایب خاص خود را دارد.
از کباب پز در آشپزخانه تابستانی جداگانه در کشور ، دود و بو به خانه نمی رسد ، این بدان معنی است که چیزهای شما بوی دوده نمی دهد. اما تجهیز چنین آشپزخانه تابستانی فقط در یک طرح بزرگ امکان پذیر خواهد بود.
یکی از مجاورها ارزان تر خواهد بود ، زیرا حداقل یکی از دیوارها در حال حاضر وجود دارد. بعلاوه ، برای تهیه صبحانه یا ناهار لازم نیست خیلی دور شوید. از منفی ها - بوهای اضافی که به اتاق خواب و اتاق نشیمن نفوذ می کنند.
در عکس ، یک آشپزخانه تابستانی به شکل خانه کوره ای
انواع آشپزخانه
ساختمان های تابستانی از 3 نوع بسته ، ترکیبی و باز هستند. بیایید هر کدام را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.
آشپزخانه تابستانی باز
آشپزخانه های روباز آلاچیق ، پاسیو یا تراس بدون دیوار (تمام یا بخشی) ، گاهی اوقات بدون سقف نامیده می شوند. آشپزخانه های تابستانی باز عایق نیستند ، بنابراین صرف وقت در اینجا فقط در یک روز خوب تابستان راحت خواهد بود. از مزایای بارز طراحی می توان به صرفه جویی در هزینه و زمان در حین ساخت اشاره کرد. معایب - ناتوانی در محافظت از مبلمان و تجهیزات در برابر بلایای طبیعی ، حیوانات و حشرات. به همین دلیل ، تمام تجهیزات باید برای زمستان در یک اتاق گرم آورده شوند.
عکس یک فضای دنج در حیاط پشتی و اجاق گاز را نشان می دهد
آشپزخانه تابستانی بسته
آشپزخانه های دردار شامل ایوان یا خانه کبابی است. این یک ساختمان پایتخت (یا یک پسوند) است ، با دیوارها ، سقف ، پنجره ها ، عایق بندی و حتی گاهی اوقات گرمایش. در واقع ، این یک خانه معمولی است که فقط یک اتاق دارد.
مزیت آشکار آشپزخانه تابستانی بسته استقلال آب و هوا است. حتی در زیر باران و باد نیز می توانید به راحتی آشپزی کرده و غذا بخورید. علاوه بر این ، تجهیزات برقی بدون ترس از خرابی آنها در اینجا قرار می گیرند. بنابراین ، اگر می خواهید یک آشپزخانه کامل تابستانی گرم با یخچال ، مایکروویو ، اجاق گاز ، ماشین ظرفشویی ، تلویزیون - این نوع ساختمان مناسب شما است. عیب اصلی راه حل هزینه بالای آن است.
در عکس یک آشپزخانه تابستانی با اجاق گاز و کوره وجود دارد
ترکیب شده
طراحی چنین آشپزخانه تابستانی شامل یک منطقه پوشیده و آزاد است. در منطقه بسته منطقه آشپزی با وسایل خانگی ، میزهای پیشخوان و کابینت قرار دارد. و میز ناهار خوری و محل نشستن در هوای تازه قرار دارد. طراحی یک ساختار ترکیبی دشوارتر است اما هزینه آن کمتر از یک فضای بسته یک پارچه است.
چگونه می توان یک طرح متفکرانه ایجاد کرد؟
یک آشپزخانه تابستانی در یک خانه کشور باید همان شرایط یک اتاق آشپزخانه استاندارد را داشته باشد: راحتی ، ارگونومی ، عملکرد. بنابراین ، قانون مثلث کار در اینجا مفید خواهد بود.
اغلب ، کابینت ها در فضای داخلی آشپزخانه تابستانی در یک ردیف یا گوشه قرار می گیرند. با یک طرح مستقیم ، نصب سینک ظرفشویی در مرکز و طرفین - یخچال و اجاق گاز (اجاق گاز یا کباب پز) راحت ترین است. برای راحت تر کردن فرایند پخت و پز ، یک جزیره متحرک به هدست خطی اضافه کنید. برای چیدمان گوشه ای ، قوانین یکسان است: سینک ظرفشویی اغلب در گوشه ای انجام می شود ، یخچال و فریزر از یک طرف ، اجاق گاز از طرف دیگر.
اگر محل اصلی پخت و پز شما یک کوره یا کباب پز در فضای باز است ، محل کار را به درب خروجی نزدیک کنید. در قسمت پشت ، محلی برای نگهداری ، میز ناهار خوری یا فضای آرامش وجود دارد.
ناهارخوری قوانین مکان خاص خود را دارد. ابتدا آن را 2 تا 3 متر از شعله های آتش دور کنید تا دود ، خاکستر و گرما هنگام سرخ کردن احساس شام را از بین نبرد. ثانیا ، بهتر است هر آنچه را که برای خدمت به آن نیاز دارید در آن قرار دهید و نه در فضای کار. به این ترتیب افرادی که غذا می پزند و سفره می چینند با یکدیگر تداخل نخواهند کرد.
در عکس دیوارهای آجری در یک آشپزخانه تابستانی دیده می شود
طرح آشپزخانه تابستانی نیز شامل نور مناسب است. فراموش نکنید که این اتاق در درجه اول یک اتاق پخت و پز است ، بنابراین نور باید در اینجا روشن باشد. خوب است اگر آشپزخانه تابستانی با پنجره های بزرگ - در روز شما در برق صرفه جویی خواهید کرد. اما در عصر ، یک لوستر مرکزی کار نخواهد کرد. هر منطقه را به طور جداگانه برجسته کنید:
- نوار LED یا نورافکن در منطقه کار ؛
- میز یا چراغ های آویز بالای میز ناهار خوری.
منقل همچنین به نورپردازی نیاز دارد ، در غیر این صورت ، هنگام سرخ کردن کباب هنگام غروب ، نمی توانید میزان آمادگی آن را درک کنید. چراغ خیابانی برای این کار مناسب است ، آن را آویزان یا در نزدیکی کباب قرار دهید.
فانوس های خورشیدی را در طول مسیرها پهن کنید تا روش شما روشن شود. آنها خود شارژ می شوند ، روشن و خاموش می شوند.
در عکس یک ناهار خوری در یک آلاچیق باز وجود دارد
گزینه های اتمام داخلی
طراحی آشپزخانه تابستانی در کشور در درجه اول به سلایق سلیقه صاحبان بستگی دارد. اما قوانین جفت شدن خاصی وجود دارد که به شما امکان می دهد آشپزخانه تابستانی خود را سبک کنید. اول از همه ، به مصالح ساختمانی توجه کنید:
- آشپزخانه تابستانی آجری کاملاً با سنگ ، آجر یا بتن مطابقت دارد. صفحات میز ساخته شده از سنگ مصنوعی ، اجاق آجری یا کباب پز هماهنگ به نظر می رسند.
- اگر دیوارهای آشپزخانه تابستانی از چوب ساخته شده باشد ، آنها با تخته سنگ ، الوار یا مواد با تقلید از بافت طبیعی اصلاح می شوند.
در عکس یک آشپزخانه تابستانی روشن با اجاق گاز است
بیایید به اتمام مناطق جداگانه برویم.
کف. الزامات خاص به قدرت و قابلیت اطمینان آن تحمیل می شود ، بنابراین ، مواد اصلی عبارتند از:
- تخته تراس. مقاوم تر و مقاوم تر از چوب های معمولی.
- کاشی های خیابان اما یک پایه محکم لازم است.
- کاشی سرامیک. مناسب تر برای فضاهای بسته
در سازه های باز ، ساخت کف با شیب کمی خوب است ، به طوری که پس از باران هیچ گونه گودی وجود ندارد و آب به راحتی از آن خارج می شود.
دیوارها. اغلب ، هنگام تعمیر ، پوشش استاندارد یا رنگ آمیزی شده ، از پانل های پلاستیکی استفاده می شود. در خانه های گرم کاغذ دیواری برای تزیین دیوار مناسب است.
سقف. برای پایان دادن به آن در یک ساختار چوبی ، کافی است که روی تخته ها با لاک الکل یا رنگ برای محافظت راه بروید. در ساختمانهای بتونی و آجری نیز توصیه می شود از تخته های ساده استفاده کنید - آنها سازگار با محیط زیست هستند و بر محیط تأکید دارند.
در عکس ، دکوراسیون داخلی آشپزخانه تابستانی با چوب
انتخاب و چیدمان مبلمان
مبلمان روتختی استاندارد را در اتاق های سرد قرار ندهید. لاستیک فوم به راحتی خیس می شود و رطوبت هوای اطراف را جذب می کند ، بنابراین مبل یا صندلی شما دوام زیادی نخواهد داشت. بهتر است مدلهای ساخته شده از چوب خیزران ، چوب یا پلاستیک خریداری کنید - آنها بالشهای نرم و نرم خود را قرار می دهند که می توانند حداقل هر شب به خانه بیاورند. از دیگر مزایای این مبلمان برای آشپزخانه تابستانی ، تحرک است. در صورت لزوم می توانید آن را به راحتی جابجا کرده یا حتی از مکانی به مکان دیگر منتقل کنید.
همانطور که برای مجموعه آشپزخانه ، عملی ترین و با دوام ترین گزینه فلز است. چنین ماژول هایی در رستوران ها یا کافه ها نصب می شوند. وسایل داخلی ساخته شده از فولاد ضد زنگ برای استفاده در محیط داخلی و فضای باز - در حیاط - مناسب هستند.
غالباً میزهای پیشخوان و محل نگهداری ثابت می شوند: از بتن ، سنگ یا آجر. این گزینه نیز مناسب است ، اما انجام این کار به مهارت های خاصی نیاز دارد.
اگر در محدوده حومه شهر یک حوضچه ، یک تخت گل زیبا و سایر "جاذبه های طبیعی" وجود دارد ، یک پیشخوان میله ای با نمای آنها نصب کنید. هنگامی که منطقه کباب در خارج از قلمرو ساخت آشپزخانه تابستانی قرار دارد ، از همین روش استفاده می شود. بنابراین ، کسانی که در بار نشسته اند قادر خواهند بود با آرامش با کباب کردن ارتباط برقرار کنند.
در مواردی که یک خانه اصلی کوچک داشته باشید و جایی برای پذیرایی از مهمانان در شب وجود نداشته باشد ، قرار دادن مبل در آشپزخانه تابستانی در خانه حل مشکل خوبی خواهد بود. در طول روز ، راحت شدن یا صرف ناهار در آن راحت است ، و در شب خانواده یا دوستانتان می توانند راحت بخوابند.
چه تجهیزاتی را می توانید تجهیز کنید؟
اگر در حین ساخت آشپزخانه تابستانی آن را بسته ، برق و آب جاری آن تأمین کنید ، هیچ محدودیتی در انتخاب تجهیزات وجود ندارد.
حتما یخچال نصب کنید تا مجبور نشوید بین او و خانه خود رفت و آمد کنید. برای اقامت طولانی مدت ممکن است اجاق مایکروویو ، ماشین ظرفشویی و وسایل کوچک (مانند میکسر یا آبمیوه گیری) لازم باشد.
در عکس ، تجهیزات برای آشپزی در فضای باز
مهمترین سوال انتخاب کوره است. مطمئناً می توانید با یک اجاق گاز یا اجاق برقی معمولی کنار بیایید ، اما هیچ چیز در تابستان پخت و پز روی آتش را ندارد. بنابراین ، علاوه بر اجاق گاز یا به جای آن ، از منقل ، منقل یا اجاق گاز استفاده می شود.
نصب هر یک از گزینه ها آسان تر در یک مکان باز است ، و نه در داخل اتاق ، به خصوص اگر آشپزخانه تابستانی کوچک باشد. بنابراین نیازی نیست که یک پایه خاص ، یک دودکش طراحی کنید ، شکل سقف را به یک سقف تغییر دهید. اما در یک اتاق بسته ، اجاق گاز یا شومینه با چوب نیز به عنوان یک گرمایش اضافی عمل می کند ، بنابراین می توان در یک کوره داخلی صرفه جویی کرد.
در عکس ، یک آشپزخانه تابستانی به سبک کشور
چه دکور و پرده ای برای شما بهتر است؟
طراحی آشپزخانه تابستانی در داخل نه تنها به دکوراسیون بلکه به دکوراسیون نیز بستگی دارد. امن ترین گزینه انگیزه های طبیعی است. گل ها یا دسته گل های تازه قرار دهید ، گل حلقه ای از پیاز ، سیر و فلفل آویزان کنید ، مجسمه های چوبی مدرن یا گلدان هایی با طرح گل تنظیم کنید.
منسوجات راحتی خانه را به فضا اضافه می کنند. میز را با یک سفره خوب اما کاربردی بپوشانید. حوله های خوب و نگهدارنده های گلدان را آویزان کنید. مهمترین چیز پرده است. در مناطق تاریک ، می توان آنها را به طور کامل رها کرد ، حتی برای پنجره های پانوراما - به این ترتیب شما به طبیعت نزدیکتر خواهید بود. پرده های رومی یا رول را در سمت آفتاب آویزان کنید ، بر خلاف پرده ، آنها کمتر کثیف می شوند و مختصر به نظر می رسند.
ایده های طراحی
طراحی آشپزخانه تابستانی می تواند کاملاً متفاوت باشد. در اینجا 4 ایده برای آشپزخانه تابستانی در کشور یا حومه آورده شده است:
- از دو رنگ چوبی - طبیعی تیره و رنگ روشن برای افزودن پویایی به فضای داخلی آشپزخانه تابستانی خود استفاده کنید.
- گیاهان کوهنوردی در کنار پشتیبانی از تراس باز ، آنها یک تزئین طبیعی فوق العاده تبدیل می شوند.
- قفسه های باز را روی کابینت ها آویزان کنید تا جذابیت روستایی پیدا کند.
- قسمت نزدیک اجاق گاز را با کاشی های کوچک با الگوهای مراکشی بپوشانید ، این جذابیت خاصی به کل اتاق می بخشد.
گالری عکس
ما بهترین نمونه های واقعی آشپزخانه تابستانی را نشان دادیم و تمام پیچیدگی های چیدمان آن را گفتیم. امیدواریم با تشکر از مشاوره ، بتوانید فضای رویاهای خود را ایجاد کنید!
